Creado por la psicóloga Valeria Mandakovic, el Método de Sanación Alama, ayuda a las personas a conocer todas las causas de sus enfermedades y entrega herramientas de autosanación. Un gran problema que muchas personas padecen son las alergias, que pueden tener orígenes no sólo ambientales, sino también energéticos, espirituales, biológicos, o incluso emociones heredadas que después afectan a su cuerpo. Te invitamos a identificar el origen de la que hoy te afecta.

Es una enfermedad que afecta a un gran número de personas, tanto así que la OMS estima que para el año 2025 la mitad de la población sufrirá de algún tipo de alergia. Pero ¿cuál es el origen de éstas? ¿Podemos sanarnos definitivamente de esta patología?

Respuestas en el área médica hay muchas y tratamientos también, pero igualmente sus síntomas se siguen presentando cada año, principalmente a partir de septiembre. 

Pero ¿hay respuestas a su origen en el área energética? La psicóloga y creadora del Sistema Alama (www.enfoquealama.com), Valeria Mandakovic, explica que sí las hay, así como una sanación definitiva, para dejar de lamentarse cada año cuando llega lo que para muchos es “la maldita primavera”.

La terapeuta señala que lo primero que se realiza en Alama es diagnosticar, para lo cual se deben identificar todos los ámbitos que originan esa alergia, que en todos los casos será distinto, porque no todas tienen un mismo origen.

“No podemos aplicar una receta para todos, porque cada persona tendrá un origen distinto. En el Sistema de Sanación Alama hemos identificado 18 ámbitos que podrían originar una alergia, y lo que sí debemos trabajar siempre al inicio es el cuerpo etérico, que es la copia exacta del cuerpo físico pero a nivel energético. Si uno tuviera un super poder de extraer ese cuerpo etérico, la persona se desplomaría, porque sería pura carne, sólo un cuerpo físico. Cuando el cuerpo etérico se enferma de alguna manera, luego se enferma el cuerpo físico, por lo tanto, si detectamos cualquier enfermedad como una alergia, en nuestro cuerpo físico, debemos tratarlo primero desde nuestro cuerpo etérico”, señala la terapeuta.

Mandakovic explica que, bajo esta teoría, cuando hay una dificultad física, hay que asumir que hay emociones que están bloqueando el flujo energético, o los meridianos energéticos, una especie de circuitos que recorren todo el cuerpo, muy distintos entre ellos, que también se pueden bloquear debido a programas mentales, como pensamientos, creencias o paradigmas.

“Para hacer un buen diagnóstico, debemos verificar si hay ritmos corporales, como el ciclo del sueño-vigilia, ciclos respiratorios, si hay algún bloqueo emocional, partes del cuerpo que están bloqueadas por emociones, los caminos neurológicos que también son energéticos y que pueden estar bloqueados, desequilibrios hormonales, entre otros aspectos”.

La creadora el Sistema de Sanación Alama, señala que es muy probable que una persona con alergia tenga una alteración en su campo electromagnético, puesto que el ser humano es un ser bioeléctrico, que tenemos un campo electromagnético y cuando el cuerpo no funciona bien, como es en el caso de una enfermedad como la alergia, se debe equilibrar ese campo.

Sobre los ámbitos a revisar, la profesional señala que son 18 y destaca como ejemplo entre ellos, los siguientes:

-          Cuerpo Emocional

-          Cuerpo Mental

-          Cuerpo Espiritual

-          Meridianos Energéticos

-          Chakras

-          Agentes Biológicos (Virus, bacterias, hongos y parásitos)

-          Relaciones importantes que hemos tenido en esta vida

-          Herencias ancestrales

-          Déficit y excesos Nutricionales, y desequilibrios bioquímicos

-          Geopatías

-          ElectroSmog

-          Otras vidas

-          Planificación del alma

Una vez identificado la o las causas de estas alergias, es necesario tratarlas una por una, para poder así sanar la alergia y terminar con sus molestos síntomas.

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Gastritis o intoxicaciones por alcohol son algunas de las urgencias más comunes en estas fechas, y según expertos aumentan hasta en un 25%. 

Asado, anticucho, empanadas, pebre y una que otra copita de vino, son los clásicos de las Fiestas Patrias. Con cinco días feriados para asistir a las fondas, algunos de los cuadros que más se repiten son los malestares estomacales o las conocidas intoxicaciones.

Paula Molina, químico farmacéutico de Farmacias Ahumada, ha visto este tipo de casos en varias oportunidades, y asegura que, con una ingesta moderada de grasas, pero además con la ayuda de probióticos, es posible disminuir estos síntomas. “La clave está en medir las porciones, pero ayudar a nuestro organismo a estar más preparado. El uso de probióticos siempre será beneficioso para una óptima salud gastrointestinal”.

Algunos de los beneficios más reconocidos de tomar probióticos son el fortalecimiento del sistema inmunológico, la prevención de enfermedades gastrointestinales como colitis, colon irritable e, incluso, la hinchazón. “Lo recomendable es consumir los probióticos justo antes o durante la comida, ya que aportarán en la absorción de nutrientes, evitando el estreñimiento y la indigestión”, asegura Molina, recomendando el tratamiento con probióticos como parte de una dieta saludable, antes, durante y después de las Fiestas Patrias.

Asimismo, y si por alguna razón no se tomaron las medidas preventivas necesarias y el malestar llegó, la química farmacéutica recomienda tener a mano un buen antiácido, que ayude a neutralizar el ácido gástrico, responsable de los principales dolores abdominales post fiestas. “Los antiácidos son un buen tratamiento para la acidez gástrica, pero de manera aislada o de vez en cuando. Tómelos 1 hora después de comer o cuando presente el malestar. Esto debería ayudar a disminuir los síntomas, cuidando la ingesta de alimentos excesivos en grasas o alcohol”, asegura.

Por último, la facultativa recalca que se debe tener mucho cuidado con la automedicación durante este periodo, ya que esta podría traer mayores problemas a los enfermos crónicos, por ejemplo. “Algunas intoxicaciones se producen gracias a la combinación de ciertos medicamentos. Por eso, es fundamental que si después de las Fiestas Patrias los síntomas persisten, se consulte inmediatamente a un médico”, finaliza.  

 

El níquel se encuentra en objetos cotidianos como utensilios de cocina, joyas, botones, cierres, lentes, pilas y teléfonos celulares.. Los síntomas más frecuentes son locales, con picazón, hinchazón y enrojecimiento de la zona de la piel que entra en contacto.

El níquel es la causa más frecuente de alergia de contacto

Enfermedades y patologías relacionadas: Alergias, Dermatitis, entre otras.

En el ámbito de la alergia a los metales la más frecuente es la alergia al níquel, que causa una dermatitis por el contacto de la piel con este material. “La dermatitis alérgica de contacto es una reacción inflamatoria de la piel que se presenta en personas sensibilizadas a una sustancia determinada (alérgeno) tras el contacto directo de la piel con dicho agente. El caso del níquel afecta aproximadamente a un  15% de la población general”, destacan los especialistas del Centro del Alérgico, “Es más frecuente en mujeres que en hombres por el uso precoz de aros y bisutería.

El níquel es uno de los metales más habituales de nuestro entorno y está presente en variados objetos de uso cotidiano como utensilios de cocina, tijeras, llaves, herramientas, monedas, botones, cierres, hebillas de cinturón, anillos, aros, pulseras, etc., pero también está presente en material médico como aparatos de ortodoncia, prótesis ortopédicas e implantes coronarios. De manera más puntual se puede encontrar en elementos no metálicos como teléfonos celulares, pinturas, fertilizantes, pilas alcalinas y detergentes.

“La alergia al níquel no se cura, por lo tanto una vez diagnosticada se debe evitar la bisutería y objetos metálicos que contengan níquel. Como alternativa se pueden usar objetos que contengan acero inoxidable, platino, titanio, oro  o plata ”, comentan los especialistas del Centro del Alérgico.

Este tipo de alergia es más común en mujeres que en hombres, debido al mayor uso de bisutería. Sin embargo, en los últimos años está aumentando el número de hombres alérgicos a este metal debido a que hay bastantes que comienzan a llevar adornos como pulseras, aros, relojes o lentes con presencia de Niquel..

La dermatitis aparece en el lugar de contacto y puede extenderse a zonas próximas. Como manifestación de la inflamación cutánea, la piel aparece enrojecida e hinchada, con vesículas con un contenido líquido. Posteriormente, las vesículas se pueden romper y fluye un líquido que al secarse forma costras. Estas lesiones se acompañan de picazón que puede asociarse a sensaciones de calor y escozor.

Con frecuencia esta alergia afecta a las manos por el contacto habitual con objetos que lo contienen, lóbulos de orejas por aros, muñecas por hebillas del reloj, alrededor del ombligo por el botón metálico del pantalón. También es más común en verano, ya que el níquel penetra más fácilmente en el cuerpo debido al sudor y la humedad. Incluso pueden aparecer lesiones a distancia, es decir en zonas que no están en contacto directo, debido al transporte del alérgeno con los dedos o por su penetración en la circulación sanguínea.

Los especialistas comentan que  “estudios recientes apoyan una predisposición genética en el desarrollo de la dermatitis por contacto al níquel. La filagrina es una proteína esencial de la capa córnea de la piel. Si esta proteína está disminuida o si falta debido a un defecto genético, la función de barrera natural de la piel se afecta y favorece la sensibilización al níquel”.

En resumen los especialistas del Centro del Alérgico recomiendan realizarse los exámenes correspondientes  para descartar todo tipo de sospechas y especulaciones para tener un diagnóstico claro.

Para mayor información: www.centrodelalergico.cl 

 

La marca número uno en limpieza en Chile entrega recomendaciones de cuidados personales para evitar las enfermedades respiratorias más comunes de esta época del año.

Por otro lado, el doctor Marcelo Castro entrega distintos tips para evitar contagios en esta época. 

Comenzó el segundo semestre del año y las bajas temperaturas siguen acompañando las mañanas y las tardes de muchos chilenos que volvieron a clases y a su respectiva jornada laboral. En esta época, el frio matutino sigue latente y el clima está comenzando a afirmarse hacia la primavera, por lo que las enfermedades producidas por bruscos cambios de temperatura, comienzan a manifestarse. 

“Enfermedades respiratorias principalmente virales (resfrío común, gripe-influenza, faringitis, bronquitis, bronquiolitis y neumonías virales) y bacterianas (neumonías), son las más comunes en esta época del año”, afirma el Dr. Marcelo Castro, Jefe Unidad de Proyectos TIC's SIDRA. Además, en lo referido al contagio por terceros, producido al estar fuera de las casas, dijo que “en el exterior uno se expone a diferentes patógenos, ya sea en espacios cerrados (locomoción colectiva, oficina, salas de clase) como en espacios abiertos (calle, tierra, superficies contaminadas).

Para cuidar la salud en el Hogar 

Al llegar a casa lavarse las manos, en lo posible, cambiar calzado de uso externo y utilizar uno solo dentro del hogar; taparse la boca al toser y no exponerse a espacios concurridos por familiares en los momentos en que se encuentra contagiado. No fumar dentro del hogar y utilizar métodos de calefacción no contaminantes, seguros y limpios, comenta el experto.

En el caso particular de las enfermedades respiratorias, la higiene sumada a la ventilación de espacios cerrados hace disminuir la probabilidad de contagio. Es sumamente importante saber que existen varios lugares donde las personas están expuestas a diferentes microorganismos patógenos. Es por ello que Cif, aconseja usar Crema Ultra Blanco con cloro o Cif Crema Ultra Higiene que combinan el poder de la crema y cloro para eliminar las suciedades más difíciles. Además, desinfecta eliminando hasta el 99,9% de hongos y bacterias.

Limpieza dentro del hogar específicamente la recomendación es ventilar. Como consideración permanente, mantener siempre limpias las superficies que estén en contacto con utensilios de uso cotidiano, sobre todo si existe contacto con algún miembro de la familia que se encuentre cursando con alguna enfermedad respiratoria.

Manteniendo una buena higiene en el hogar de los utensilios y superficies de uso cotidiano hace menos probable el contagio de cualquier tipo de enfermedades transmisibles.

Para finalizar, Cif, recomienda su gama de productos desinfectantes, que eliminan el 99,9% de gérmenes y bacterias como, por ejemplo; Staphylococcus aureus, Salmonella choleraesuis, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa y en hongos, Candida albicans y Aspergillus niger. Cif crema Ultra blanco y Ultra Higiene, que contiene cloro, se puede utilizar desde la limpieza de zapatillas hasta en la limpieza de los rincones de cualquier parte de la casa. Cif Cloro gel, ideal para limpiar superficies y pisos donde están los niños. Cif Gatillo Baño, que elimina de forma fácil y rápida distintas suciedades. Cif Anti Hongos, que posee una rápida acción contra los hongos y, por último, Cif toallitas húmedas que desinfectan de una sola pasada el lugar donde se utilice, especial para ocupar en mesas, celulares, teclados de computadoras, entre otros accesorios.

 

Las cifras sobre esta enfermedad en Chile no son nada alentadoras. Porque a pesar de los tratamientos cada vez más eficaces para lograr una vida normal, la gente sigue muriendo de Sida. Parte de ello, debido a mitos y a una mala información por parte de la población acerca de los principales focos de riesgo y de malas prácticas en la prevención.

Creer que las personas heterosexuales no contraen el virus del Sida o que las personas ya contagiadas se ven siempre delgadas y demacradas, son mitos que no ayudan a contrarrestar la propagación de esta enfermedad.  Y los datos así lo dicen, porque si bien, el VIH Sida es una enfermedad catalogada como epidemia concentrada, es decir que no es generalizada porque se concentra en su mayoría en un grupo específico de la población, este mal no se detiene.

A modo de ejemplos, sólo el 2015 murieron 253 personas, una tasa de mortalidad que lamentablemente sigue siendo estable con el paso de los años. Por otro lado, según el perfil epidemiológico (2017), las estimaciones sobre las personas que podrían estar viviendo con VIH en Chile alcanzan las 64.967 personas. “De esas la mitad no lo sabe. Por eso es importante el tema de la pesquisa y el hacerse el examen”, indicó Maritza Avendaño, profesional del CRIAPS (Centro Regional de Información y Apoyo para la Prevención Social del VIH/SIDA) dependiente de la Seremi de Salud, durante una charla en la Universidad del Pacífico, en el contexto del programa “Súmate a la vida sana”, organizado por la Dirección de Asuntos Estudiantiles de la casa de estudios.

Sumado a dichas cifras, la profesional mencionó que, de acuerdo a la tasa de notificación ENO (de enfermedades de notificación obligatoria por parte de los profesionales médicos a la Seremi), el VIH ha ido en aumento, si se comparan las cifras desde el 2009 al 2017, con un aumento del 27.2% al 43.9%, y que se concentra principalmente en hombres de entre 25 a 40 años. “Igual hoy hay cifras a hombre en rangos de menor edad, algo que no existía hace 5 años atrás. Lo mismo que un aumento en personas mayores de 60 años, esto último porque hay mayor actividad sexual con el Viagra y otras ayudas y además porque muchas veces a los adultos mayores no se les pedía el examen, se daba por descartado de que no tenía sexo. Y ahora se dieron cuenta de que también pueden adquirirlo y se les está pidiendo el examen, lo mismo que el uso del condón”.

Estos enfoques en base a ciertos prejuicios como mitos, son parte de las explicaciones que ha abierto la posibilidad de que más personas se contagien, insistió la experta. Lo que se suma a otros planteamientos que poco ayudan, como es el pensar que el SIDA es una enfermedad que se da entre personas de bajo nivel de escolaridad. “Según nivel de escolaridad, la mayoría de los casos notificados tienen educación técnica o superior”, indicó.

Foco en la educación y prevención

Parte de la realidad del virus de inmunodeficiencia humana (VIH) es que es una enfermedad que cualquiera podría contraer. Por ello para la profesional parte de la prevención debe considerar el derribar mitos y aprender más acerca de las formas de contagio de este virus.

En esto, está el entender que el método de prevención con sistema de pareja única, ya se ha dejado de recordar, indicó. “Una pareja puede ser fiel y amarse. Pero existe el riesgo igual, porque es probable que antes una de ellas o ambas, hayan tenido otras parejas. Lo que es lo más común del mundo. Y el problema es que una de esas personas en la pirámide pudo haber tenido VIH y no se cuidó y contagió a sus parejas. Por eso es importante cuidarse con el examen y con el uso del condón.  No digo que la pareja única no sirva. Lo que pasa es que, en Chile, las mujeres fueron contagiadas por su pareja única, y se enteraron cuando éste murió”, explicó.

Sobre la principal vía de infección, la experta señaló que son las relaciones sexuales sin o incorrecto uso del condón.  “Es la principal. En Chile más del 90% de los casos de contagio son por esta vía de transmisión. Y es lamentablemente porque se siguen cometiendo errores y hay muchos mitos, lo que se ve en las cifras de los casos notificados con el virus, en donde existe un porcentaje que dice haberlo usado siempre. Entonces ¿qué pasa? Lo usaron mal”, señaló.

Dentro de los errores enumeró, desde el no saber leer la fecha de vencimiento, no saber cómo manipularlo o pensar que sólo debe usarse en ciertos momentos del contacto sexual o prácticas sexuales.

Otra de las vías de infección dadas a conocer por Maritza Avendaño, fue la de transmisión vertical, es decir que transmite la madre a su hijo en la etapa de embarazo, parto o amamantamiento. “En Chile, según una norma del 2011 para limitar este tipo de transmisión, todas las gestantes son sometidas al examen del VIH. Lo que ha sido bastante exitoso. Así y todo, de todas las gestantes en la RM en 2017 hubo 112 casos, lo que es muy alto. De esos casos el 70% son extranjeras, la mayoría Haitianas, por un tema cultural de no asistir a sus cuidados prenatales. Y los casos de transmisión vertical en el país el año pasado, fueron 3. Es poco, pero igual es triste, porque sólo un caso es una tragedia y un desafío a trabajar”, señaló.

De todos modos, indicó, no hay que tener el prejuicio con respecto al VIH en la población migrante. “Si bien ha ido en aumento, porque mucha población ha llegado a Chile con el virus, lo ha hecho en busca de tratamiento, que acá en el país es gratis y de acceso universal. Así y todo, más del 70% está concentrado en población nacional”, enfatizó.

La experta indicó que hoy en el país, a pesar de toda la información que existe, y de las pesquisas que se están tratando de hacer, aún hay personas que llegan en la etapa Sida. “En cifras es un 31%, lo que es muy alto. Y en esta etapa es muy difícil revertirlo, a pesar de que los medicamentos son de última generación. Ahora si llega en la etapa VIH, y no tiene enfermedades oportunistas, asociadas al Sida, o síntomas, pero si tiene el virus en su organismo, se puede revertir esta situación. Y si la persona es adherente a su tratamiento, puede hacer una vida perfectamente normal, y nunca llegar a la etapa SIDA”.

Como dato relevante a este tema, la experta indicó que cuando ocurre una conducta de riesgo y se adquiere el virus, puede haber una ventana de entre dos semanas a 3 meses, desde que se adquiere el virus hasta que se detecta a través de un examen en el ISP. Por ello, insistió en el tema del examen, que en el país por Ley (19.779) resguarda la privacidad del examen, como la no discriminación hacia las personas que tienen el virus. “Además hoy en Chile la persona que es diagnosticada, puede ser tratada de inmediato. Antes, según la guía clínica, una persona tenía que tener cierto nivel de linfocitos para acceder. Ahora no”, lo que garantiza aún más el éxito del tratamiento, indicó.

 

La sarna o escabiosis se transmite por contacto físico con una persona contagiada, siendo el hacinamiento el principal factor de riesgo, asegura la Dra. Nelly Baeza, directora del Centro de Salud Pública U. Central.

El reciente caso del surgimiento de sarna en un establecimiento educacional de Concepción, afectando a estudiantes y profesores, volvió a poner esta enfermedad en los medios.

La sarna o escabiosis es causada por el ácaro Sarcoptes scabiei var. hominis, un parásito humano obligado que vive en túneles que excava en el estrato córneo, y se transmite fácilmente de una persona a otra por contacto físico. Al inicio, aparecen pápulas eritematosas en los espacios interdigitales, superficies de flexión de la muñeca y el codo, pliegues axilares, alrededor de la cintura o en la región inferior de los glúteos.

“Las pápulas o lesiones eruptivas pueden afectar cualquier otra parte del cuerpo, incluidos las mamas y el pene. La cara no se ve comprometida en los adultos. Los túneles o surcos, en general en muñecas, manos o pies, son síntomas propios de la enfermedad y se manifiestan como líneas finas, onduladas y ligeramente descamadas de varios milímetros a 1 cm de longitud. La persona afectada suele tener 10 a 12 ácaros y a veces se produce una infección bacteriana secundaria”, explica la Dra. Nelly Baeza, directora del Centro de Salud Pública de la Universidad Central

Los signos de la enfermedad pueden ser atípicos. Por ejemplo, en personas de etnia negra y de piel oscura, la escabiosis puede presentarse con nódulos granulomatosos. En lactantes, pueden verse afectadas las palmas, las plantas y el cuero cabelludo, sobre todo los pliegues retroauriculares; mientras que en los ancianos puede cursar con prurito intenso y hallazgos cutáneos sutiles, lo que dificulta el diagnóstico.

El diagnóstico se realiza sobre la base de la exploración física y los raspados. El tratamiento es con escabicidas tópicos o, en raras ocasiones, por vía oral.

Factores de riesgo

El factor de riesgo más importante son las situaciones de hacinamiento (colegios, refugios, barracas militares y algunos hogares); no existe una asociación clara con una higiene deficiente.

La Dra Baeza añade que, por razones que se desconocen, la escabiosis costrosa es más frecuente entre pacientes inmunodeprimidos (p. ej., quienes tienen infección por HIV, cáncer hematológico, empleo crónico de corticoides u otros inmunodepresores), aquellos con discapacidades físicas o intelectuales graves y en aborígenes australianos.

“Los pacientes que viven en climas templados pueden desarrollar pequeñas pápulas eritematosas con algunos túneles. La gravedad del cuadro se relaciona con el estado inmunitario del paciente, no con la zona geográfica. De hecho, en pacientes inmunodeprimidos, existe una descamación no pruriginosa generalizada (sobre todo en las palmas y plantas en adultos y también en el cuero cabelludo en los niños)”, concluye la facultativa.

 

La reconocida nutricionista estética y deportiva, directora de Clínica Dyet (www.dyet.cl) y asesora nutricional de Herbalife Nutrition, Katherine Larraguibel, nos reveló por qué las personas tendemos a subir de peso durante el invierno y junto a ello, nos comparte sus mejores consejos para mantener a raya los kilos durante esta estación del año.

"Es una realidad que los chilenos subimos entre 2 y 4 kilos durante esta época debido en gran parte por los efectos que causa la disminución de las temperaturas y de la luz solar”. La especialista explica, en primer lugar, que efectivamente el frío nos hace requerir mayor cantidad de calorías diarias. ¿Por qué? Porque nuestra temperatura corporal es de 37 grados Celsius y para mantenerla, lo óptimo es encontrarnos en una temperatura ambiental de 23 grados. Cada grado menos de temperatura, genera un gasto extra de 35 calorías por día. “Si la temperatura ambiental es de 18 grados Celsius, estaremos con 5 grados menos de la temperatura óptima de 23 grados, por lo tanto, generaremos un gasto calórico de 175 kcal extra por día”. Sin embargo, aclara la nutricionista, la gran mayoría de las personas están actualmente calefaccionados en su trabajo y hogar, entonces está regla fisiológica se cumple pocas veces y no la podemos usar como excusa.

En segundo lugar, Katherine Larraguibel afirma que también hay otros procesos fisiológicos que justifican esta alza peso en invierno, por ejemplo, el aumento de la melatonina en nuestro organismo debido a la menor luz solar. Esta hormona ayuda a regular la temperatura corporal pero a su vez, genera una disminución de la serotonina, neurotramisor que nos genera placer y felicidad. Debido al aumento de la melatonina estamos con más somnolencia, ganas de dormir, ansiedad, poco ánimo y buscaremos alimentos como los carbohidratos y azúcares, que intervienen en la síntesis de triptófano, aminoácido que interviene en la síntesis de serotonina, aumentándola.

Frente a este escenario -no muy alentador- la experta señala que hay algunos “trucos” que podemos implementar durante estos meses fríos para ayudarnos evitar el aumento de peso:

Verduras en formato cocido: Transforma la típica ensalada refrescante del verano en sopas, cremas, guisos que nos ayudaran a mantener una buena temperatura corporal y a su vez, estaremos aportando fibra y nutrientes importantes. Si bien es cierto que las verduras al estar expuestas al calor pierden un poco la fibra, de todas formas en su justa medida nos ayudaran a controlar la ansiedad y mantener un peso saludable en esta época. Por lo mismo, se debe volver al consumo de platos típicos chilenos pero cocinados de manera saludable como guisos con legumbres, cazuela, carbonada, pero preparados sin aceite ni grasas añadidas, recomienda la nutricionista Katherine Larraguibel.

Come cada 2 ó 3 horas.  Fraccionar la comida es una buena manera de acelerar el gasto calórico y controlar la ansiedad. Para esto es indispensables que te planifiques y lleves tus colaciones o snacks a donde sea que vayas. De lo contrario, es muy fácil que se te pasen las horas y termines sucumbiendo frente a un “Super 8” o sopaipilla callejera.

Come más proteínas. Inclúyelas en cada una de tus comidas y colaciones. Además de tener la virtud de generar un efecto saciante importante y ayudar a preservar la masa muscular, las proteínas aceleran el metabolismo, debido a que en su digestión liberan calor gastando muchas calorías y ayudando a perder grasa. Entonces, debes tener a mano lácteos descremados, carnes magras o bajas en grasa, granos como legumbres, amaranto o quinoa. La especialista también aconseja incluir batidos de proteínas, pues aportan una buena cantidad de este macronutriente de manera muy fácil y rápida.

Cocina postres caseros. Los antojos son inevitables y para ello, Larraguibel sugiere tener siempre huevos, leche descremada y endulzante en polvo a la mano. Puedes preparar un rápido merengue o una rica leche asada o nevada en versión baja en grasa.

Toma té, mucho té. En esta época nada más rico que tomar algo calentito. Parte las mañanas llenando un termo con agua caliente, en tu casa o en tu oficina, tu misión, tomar 2 ó 3 litros diarios de tés, aguas de hierbas o infusiones. Lo importante es mantenerte hidratada y te ayudará a controlar la ansiedad. Para acelerar el metabolismo, la asesora de Herbalife Nutrition, recomienda té rojo, verde, negro o un agua con jengibre, mientras que para eliminar la retención de líquidos el té blanco o la infusión de cola de caballo son lo ideal. 

Elimina el aceite. Una cucharada de aceite aporta cerca de 120 calorías. Si lo quitas de tus ensaladas y preparaciones, disminuirás de manera importante la ingesta calórica diaria. Puedes preparar unos ricos aderezos para tus verduras a base de yogur natural light, hierbas y jugo de limón. Además, “invierte en ollas y sartenes antiadherentes, verás como puedes hacer huevos revueltos o cocinar sin necesidad de adicionar materia grasa”.

Muévete. “Si nos excusamos en el frío y la lluvia para quedarnos tendidos y comiendo galletas, va a ser difícil que no subamos de peso”. La nutricionista propone realizar todo el ejercicio que puedas. Si no eres deportista o no vas al gimnasio, entonces, prefiere las escaleras, camina (aunque sea en el mall), baila, juega con tus hijos, implementa una rutina de ejercicios en tu casa con abdominales, planchas, saltos, lo que sea, sólo basta tener la voluntad y ya estarás quemando calorías. ¡Sin duda sentirás cuando lo estés logrando!, sentencia directora de Clínica Dyet. 

Mírate al espejo y pésate: Muchos ignoramos los estragos que está causando el invierno, tratamos de ignorarlos y ocultar los kilos extra detrás de la gran cantidad de ropa que usamos en esta época, entonces, la especialista propone no descuidar el autocontrol, y así saber lo que está pasando en nuestro cuerpo y poner freno justo a tiempo.

Si bien todos estos “truco” o consejos son muy útiles durante el invierno, Katherine Larraguibel, aconseja seguirlos durante todo el año y hacerlos parte de nuestra pauta alimentaria y estilo de vida general.

 

Agosto es el mes del corazón y por ello autoridades hacen un llamado al autocuidado y a informarse sobre cómo prevenir las enfermedades cardiovasculares, primera causa de muerte en Chile. “De hecho, encabezando la lista figuran la cardiopatía coronaria (infarto al corazón) y los accidentes vasculares cerebrales (infarto al cerebro)”, afirma el doctor Pedro Barreda, pediatra y miembro del Consejo Consultor de Nutrición de Herbalife Nutrition con sede en Los Ángeles, EE.UU.

Según el Ministerio de Salud, mejorar los hábitos de vida podría disminuir en un 50-70% la posibilidad de sufrir problemas cardíacos. Las enfermedades cardiovasculares no presentan síntomas evidentes, y se manifiestan a través de un infarto al corazón o al cerebro, siendo pocas las opciones de tratamiento y mejoría cuando no se tratan a tiempo. Por eso es necesario aplicar medidas de prevención eficientes que logren revertir estos altos índices.

Para conocer más sobre cómo cuidarnos y prevenir estas enfermedades, el doctor Pedro Barreda nos comparte recomendaciones para cuidar la salud de nuestro corazón, donde la clave es modificar algunos estilos de vida:

  1. Controle su presión: La presión arterial es la fuerza que ejerce la sangre contra las paredes de las arterias. Los niveles de una persona sana están bajo los 140/90 mm Hg. Es importante chequearla de modo constante. 
  1. Muévase: El ejercicio disminuye la presión arterial y el riesgo de enfermedad cardiaca, ya que mejora la circulación sanguínea y baja la carga de trabajo para el corazón. Se ha demostrado que la práctica de actividad física de manera regular puede reducir el riesgo de tener un infarto o morir por esa causa, en un porcentaje que fluctúa entre el 35 y 45%. Para mantenerlo sano haga deporte al menos tres veces a la semana y por un tiempo no menor a 40 minutos.

El corazón es un músculo como cualquier otro, si queremos que se mantenga saludable y fuerte debemos entrenarlo con ejercicios especializados, “los brazos se entrenan con pesas y el corazón haciendo deportes que aumenten el ritmo cardiaco”, explica Barreda. 

  1. Evite el estrés: Intente generar ambientes libres de estrés y espacios para desconectarse. Prácticas como el yoga, pilates, meditación pueden ser de gran utilidad. Al generar una sensación de tranquilidad, reducen la presión arterial. 
  1. No fume: El tabaco reduce la cantidad de oxígeno en la sangre; estrecha y endurece la capa interna de las arterias, y hace que la presión arterial aumente. Además, es el causante de reducir los niveles de colesterol bueno (HDL) en la sangre y de aumentar los niveles del malo (LDL) y de los triglicéridos. Un cigarrillo diario es suficiente para aumentar el riesgo de ataque cardiaco o cerebral. 
  1. Coma de manera equilibrada: El doctor Pedro Barreda es enfático en afirmar que para tener un corazón sano debemos seguir una dieta balanceada, lo que en términos prácticos significa:
  • Reducir ingesta de grasas trans y aceites vegetales recalentados (salvo el de oliva extra virgen): Su consumo excesivo es uno de los principales factores que inciden en las patologías asociadas al corazón. El exceso, oxida el colesterol que se acumula en las paredes de las arterias, contribuyendo al proceso de arterioesclerosis, tanto en vasos del corazón como cerebrales, asegura el doctor Barreda.
  • Evitar azúcares refinados propio de tortas, pasteles, dulces y chocolates: El especialista en nutrición señala que incluso más perjudiciales que las grasas anteriores resultan ser las que se esconden en dulces, golosinas, chocolates, bebidas azucaradas, jugos azucarados, yogurt, cereales del desayuno y todo lo que lleva signos “altos en”, por lo que es imprescindible limitar su ingesta. Los azúcares refinados además aportan “calorías vacías” a nuestro organismo, o sea, no lo nutren.
  • Aumentar el consumo de Omega 3: Este ácido graso esencial -presente en carnes y aceites de pescados como sardina, atún, jurel y besugo- es muy importante en la salud cardiovascular. Su consumo previene la formación de coágulos y, por ende, los infartos al miocardio, al disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos. “El real valor del Omega 3 de cadena larga específicamente DHA/EPA es que éstos ayudan al corazón a protegerse del efecto tóxico del sobrepeso, colesterol, diabetes e hipertensión”. Barreda aconseja consumir pescado al menos 2 veces a la semana (no frito); incluir en la dieta fuentes vegetales de Omega 3 como la linaza, chía, nueces e incorporar diariamente el consumo de suplementos alimenticios a base de este ácido graso DHA/EPA para ayudar a mantener niveles saludables de colesterol y triglicéridos.
  • Preferir productos integrales: Para lograr una dieta balanceada y sana, se debe reducir el consumo de carbohidratos refinados (harinas blancas), y optar siempre por productos como pan, galletas y arroz integrales, los cuales además nos aportan mayor cantidad de fibra y saciedad.
  • Sal en su justa medida: Reducir el consumo de sal, pues no sólo la consumimos a través de la que adicionamos directamente a nuestros alimentos, si no que el sodio se encuentra presente en la mayoría de los alimentos procesados que consumimos habitualmente.
  1. Duerma bien: Duerma 8 horas diarias, porque el descanso permite reponer energías y evita consumir estimulantes o exceso de cafeína para rendir durante el día. Además, un estudio publicado en la revista Archives of Internal Medicine, aconseja dormir en las tardes unos 30 minutos tres veces por semana, lo que reduciría en un 37% el riesgo de muerte por una enfermedad cardiovascular.

 

  1. Maneje sus ritmos: Cuando una persona se encuentra deprimida su química corporal cambia y su sangre se contamina y aumenta la posibilidad de que un coágulo tape una de nuestras arterias. Las actividades que nos producen felicidad hacen que nuestro cuerpo genere substancias que le hacen muy bien al organismo. Si manejamos de manera adecuada los niveles de estrés que nos presentan los quehaceres diarios tendremos una adecuada presión arterial y si hacemos actividades que nos produzcan placer, se liberará más serotonina –sustancia responsable del sentimiento de la felicidad-, más aún si son actividades físicas.