Disfruta esta temporada más fría con las exquisitas combinaciones de vinos tintos y platos otoñales seleccionados por el enólogo Marcio Ramírez.
Con la llegada del otoño y sus temperaturas más frescas, Marques de Casa Concha invita a todos los amantes del vino a disfrutar de sus maridajes perfectos con sus vinos tintos y platos reconfortantes. Marcio Ramírez, enólogo de la viña, nos guía en una experiencia única con Cabernet Sauvignon, Carmenere, Pinot Noir, Merlot y Syrah.
«El otoño es una época para disfrutar de comidas más sustanciosas y sabores más profundos, y nuestros vinos tintos son el complemento perfecto para esta temporada. Desde un Cabernet Sauvignon robusto hasta un delicado Pinot Noir, cada variedad ofrece un maridaje con una amplia gama de platos para esta época”, afirma Marcio Ramírez, enólogo de Marques de Casa Concha.
El Cabernet Sauvignon de Marques de Casa Concha se presenta como el compañero ideal para platos robustos. Su complejidad y profundidad armonizan a la perfección con un estofado de cordero o un filete a la parrilla. La riqueza de sus taninos y notas de grosella negra realzan los sabores intensos, ofreciendo un maridaje que reconforta y satisface en las noches otoñales.
Para los amantes de sabores más suaves y especiados, el Carmenere es una buena elección. Con sus notas de frutas negras y un toque de pimienta, complementa maravillosamente un risotto de setas o un guiso de lentejas. Ramírez destaca que el Carmenere tiene una versatilidad que lo convierte en un favorito para quienes buscan un equilibrio entre elegancia y sabor.
El Pinot Noir de Marques de Casa Concha, conocido por su sutileza y elegancia, encuentra su pareja ideal en platos como el salmón al horno. Sus aromas de cereza y fresas maduras, junto con su acidez vibrante, hacen de este vino una elección refinada para aquellos que prefieren combinaciones más delicadas pero igualmente memorables.
Si busca una experiencia más sedosa, el Merlot es una gran opción. Este vino, con sus notas de ciruela y cacao, se complementa de manera excelente con un magret de pato o un pastel de carne.
Asimismo, el Syrah de Marques de Casa Concha, con su carácter audaz y notas de mora y especias, es la elección ideal para carnes de caza y platos con salsas ricas. Un estofado de venado o un costillar de cerdo a la barbacoa resaltan los matices de este vino.
Con estas propuestas de maridaje, Marques de Casa Concha ofrece no solo vinos de alta calidad, sino también una guía para disfrutar plenamente de las delicias de la temporada otoñal.
Para obtener más información sobre los vinos Marques de Casa Concha, visita el sitio web oficial https://marquesdecasaconcha.com/ o su Instagram /marquesdecasaconcha/.
Por otro lado, puedes encontrar los vinos de la marca en los principales supermercados y botillerías de Chile, además de la página web https://descorcha.com/.
