En el corazón de Viña del Mar, Chiche Cuadra Parrilla se ha consolidado como uno de los mejores restaurantes de carnes de la región, con una propuesta culinaria arraigada en la tradición argentina. En su búsqueda por posicionarse entre los 101 mejores restaurantes de carnes del mundo, Chiche Cuadra no solo mantiene su compromiso con la calidad, sino que también innova y eleva la experiencia de sus comensales con cada visita.
Chiche Cuadra ha recorrido un camino lleno de evolución desde su inicio bajo la marca Menducos By Chiche Cuadra. Con un cambio de rumbo estratégico, la parrilla ha duplicado su capacidad de maduración de carnes en tan solo siete meses, destacando por su uso exclusivo del sistema Dry Aged, lo que los posiciona como únicos en la región. A esto se suman dos nuevas cavas refrigeradas, que conservan más de 100 botellas de vinos nacionales e internacionales, y un sistema de Lockers personalizados que permite a los clientes frecuentes guardar sus bebidas favoritas bajo llave.
Tradición Argentina en Cada Detalle
Desde la decoración del restaurante hasta la atención personalizada, todo está diseñado para sumergir a los comensales en una experiencia 100% argentina. «Somos asado, fútbol y pasión. El compromiso con la tradición argentina no solo se refleja en los cortes de carne de primera calidad, sino también en las técnicas de cocción, como el ahumado, a la llama y a las brasas, que aseguran una experiencia inolvidable”, dice Carlos Chiche Cuadra, fundador y alma de este restaurante.
Uno de los aspectos que distingue a Chiche Cuadra es su estricta selección de proveedores. Actualmente, el restaurante está en el tramo final para obtener la certificación de Certified Angus Beef Brand, una de las marcas más reconocidas mundialmente por su carne Angus premium, avalada por la American Angus Association y la USDA. Esta certificación es prueba del compromiso de Chiche Cuadra con la excelencia y calidad de sus productos.
Mirando Hacia el Futuro: La apertura de un nuevo local en Reñaca
En el mes de octubre, el destacado restaurante abrirá su segundo local en Reñaca, marcando una nueva etapa de expansión y consolidación en la V Región. Este nuevo espacio ofrecerá la misma calidad y experiencia inigualable que ha caracterizado a la casa matriz en Viña del Mar, con una propuesta aún más sofisticada y pensada para un público exigente.
La visión a futuro es clara: seguir consolidándose como el mejor restaurante de carnes en Chile, fortalecer su presencia en la región y expandirse hacia la capital. Con una combinación de pasión, tradición y calidad en cada detalle, Chiche Cuadra Parrilla está listo para enfrentar el reto de convertirse en uno de los mejores restaurantes de carne del mundo.
