Con la llegada de Semana Santa, una de las fechas más relevantes para el consumo de productos del mar en Chile, se consolida una tendencia que ha ido en aumento en los últimos años: llevar la experiencia gastronómica del restaurante a la casa. En este contexto, ASF Market, parte del holding ASF Group con 18 años de trayectoria, se ha posicionado como una alternativa accesible, acercando productos de estándar horeca directamente al consumidor final, en un momento donde la calidad, la conveniencia y el precio se vuelven factores clave de decisión.
Con presencia a lo largo del país a través de sus 22 locales, ASF Market ha logrado acercar esta experiencia a distintos puntos de Chile, consolidándose como una opción confiable para quienes buscan productos del mar de alta calidad a precios competitivos. Este equilibrio entre calidad y precio se ha transformado en uno de sus principales diferenciales, especialmente en fechas de alto consumo como Semana Santa.
Nacida con el objetivo de democratizar el acceso a productos tradicionalmente disponibles en hoteles, restaurantes y catering, ASF Market responde a un consumidor cada vez más exigente, que busca preparar platos tradicionales sin sacrificar calidad. Durante Semana Santa, esta tendencia se intensifica, impulsando la preferencia por pescados y mariscos que permitan recrear recetas icónicas con resultados de nivel profesional, pero desde la comodidad del hogar.
Dentro de este escenario, productos como el salmón y el atún se posicionan como opciones versátiles para preparaciones más contemporáneas y livianas. Hoy, por ejemplo, es posible encontrar porciones de salmón premium desde aproximadamente $13.990 el kilo, mientras que opciones como atún en trozos rondan los $5.990 los 500 grs, permitiendo acceder a preparaciones de alto nivel a precios convenientes.
Por su parte, los mariscos toman un rol protagónico en la mesa chilena. Alternativas como camarones desde cerca de $4.490 o surtido de mariscos en formatos promocionales —incluso desde $3.990 en ofertas— permiten una amplia variedad de preparaciones, desde recetas más tradicionales hasta opciones más innovadoras.
Este cambio en los hábitos de consumo refleja una búsqueda por experiencias más completas en casa, donde no solo importa la receta, sino también la calidad de los ingredientes. En ese sentido, ASF Market se posiciona como un facilitador de esta nueva forma de vivir la cocina, acercando una cuidada selección de pescados y mariscos congelados bajo estrictos estándares de calidad, garantizando frescura, sabor y una excelente relación precio-calidad que permite a más personas acceder a productos de nivel horeca de manera simple y conveniente.
“Hoy vemos cómo las personas quieren replicar en sus casas platos que antes eran exclusivos de restaurantes, especialmente en fechas como Semana Santa. Nuestro foco está en acercar productos del mar de alta calidad para que esa experiencia sea posible, accesible y consistente”, señala Jaime Assael Fried, Gerente General de ASF Market.
De esta forma, Semana Santa no solo mantiene su valor tradicional, sino que también se transforma en una oportunidad para explorar nuevas formas de consumo, donde la cocina en casa evoluciona hacia una experiencia más sofisticada, sin perder la cercanía y el ritual de compartir en torno a la mesa.
Para más información sobre productos, puntos de venta y disponibilidad, visitar www.asfmarket.cl.
