La propuesta incorpora cócteles frutales, cítricos y refrescantes, junto a opciones sin alcohol, pensadas para acompañar sus clásicos ribs, burgers y appetizers.
Cuando la mesa se llena de ribs, burgers y amigos, lo único que falta es el cóctel perfecto para acompañar. Tomando eso en cuenta, Mamut presentó su carta de coctelería y mocktelería de otoño, una propuesta pensada para brindar, probar distintos sabores y transformar cualquier encuentro en una experiencia para compartir sabores en manada.
La apuesta fue desarrollada pensando en complementar sabores intensos, característicos de la cocina de Mamut, incorporando cócteles con perfiles cítricos, frutales y levemente dulces que logran equilibrar notas ahumadas y generar una experiencia más armónica en la mesa. Ingredientes como menta, berries, maracuyá, naranja y coco son los grandes protagonistas, aportando frescura y versatilidad a cada preparación.
Dentro de la sección de cócteles de la casa, destacan opciones como la Piña Colada, preparada con ron blanco, crema de coco, jugo de piña y crema de leche, ideal para quienes buscan un perfil dulce y tropical. El Tropical Mojito incorpora gin y agua de rosas, entregando una versión más aromática del clásico, mientras que el Mojito Sabores permite explorar combinaciones frutales como limón, mango, frambuesa o maracuyá. También resalta el Moscow Mule, con vodka, limón, menta y ginger beer, y el refrescante Electric Lemonade, que mezcla vodka, blue curaçao y sweet & sour mix, aportando un toque cítrico vibrante. Otras alternativas imperdibles son Bahama Mama, con ron blanco y ron de coco, jugos de naranja y piña, granadina y cacao, o Tinta Sangría, con vino tinto, pisco, triple sec y fruta picada, ambas sin duda ideales para compartir. En la misma línea, el cóctel Oasis combina Ramazzotti, triple sec, amaretto, espumante y pulpa de maracuyá, logrando un perfil más complejo y sofisticado. Además, destacan formatos pensados para grupos, como el Mojito Chelado —que incorpora cerveza— y su versión XL de 1,5 litros.
Y si se trata de combinar, las recomendaciones del chef son claras, destacando las ribs acompañadas de mojitos —en sus versiones clásicas o saborizadas—, donde la frescura del cóctel equilibra los sabores ahumados del plato. En el caso de las burgers, opciones como Moscow Mule o Electric Lemonade ayudan a limpiar el paladar y potenciar cada bocado, mientras que preparaciones como Piña Colada u Oasis son perfectas para la hora de los appetizers, entregando una experiencia más liviana.
Y porque no todos disfrutan del alcohol, el lanzamiento incorpora una selección de mocktails que mantienen el mismo nivel de sabor y sofisticación. Entre ellos, Zerozotti combina espumante sin alcohol con notas herbales, mientras que Mamut Coffee Spritz mezcla café, jugo de naranja y ginger beer, logrando un equilibrio entre lo cítrico y lo tostado. Por su parte, Primavera Rosa destaca por su frescura con agua de rosas, limón y mix de berries, y Coco Loco ofrece una alternativa más cremosa con jugo de piña, crema de coco y crema de leche.
“Con esta carta buscamos ampliar la experiencia en Mamut, integrando la coctelería como un elemento clave para compartir y disfrutar en torno a la mesa. Es una propuesta pensada para distintos momentos, donde los sabores se complementan y permiten a nuestros clientes quedarse más tiempo, probar nuevas combinaciones y vivir una experiencia más completa”, señala Solange Moya, jefa de marketing de Mamut. De esta manera, la experiencia en el local se vuelve más dinámica y social, invitando a los clientes a explorar distintas combinaciones y prolongar su estadía. No es casualidad que los mojitos —especialmente en formato 2x— ya se posicionen como los favoritos del público.
La carta de coctelería y mocktelería de otoño ya se encuentra disponible en todos los locales de Mamut a lo largo de Chile, incluyendo Antofagasta, Concepción y la Región Metropolitana, consolidándose como una entretenida opción donde la comida y los tragos son protagonistas.
